Thực đơn vàng cho bệnh nhân viêm khớp

Bạn nên biết rằng, chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp và rất lớn đến tình trạng bệnh viêm khớp. Nếu bạn hoặc người thân trong gia đình đang mắc phải bệnh này, hãy ghi chú lại những thông tin dinh dưỡng dưới đây để tạo ra một thực đơn lành mạnh bạn nhé!

Thực phẩm cho người viêm khớp

1. Nên ăn cá béo hơn thịt mỡ

Thịt kho trứng, canh khổ qua, thịt đông hay canh măng giò heo đều là những món ăn đặc trưng cho hương vị ngày Tết. Hầu như trên mâm cơm ngày Tết của mỗi nhà đều sẽ có những món này.


Tuy nhiên, thịt mỡ dễ làm tăng lipid máu (mỡ máu) khiến tình trạng viêm khớp trở nên trầm trọng hơn. Các loại thịt đỏ (như thịt bò, thịt trâu, thịt dê…), nội tạng hoặc thịt đóng hộp cũng làm tăng lượng phốt pho trong máu và giảm khả năng hấp thụ canxi, gây đau mỏi

xương khớp.Thế nên, bạn có thể ăn một ít để lấy vị nhưng không nên ăn quá nhiều nhé. Năm nay, hãy thử thêm vào thực đơn ngày Tết những món ăn từ các loại cá béo nào!


Cá béo là những loại cá có nhiều axit béo omega-3 như cá hồi, cá mòi, cá thu, cá trích và cá ngừ tươi. Omega-3 có tác dụng kháng viêm mạnh. Thế nên, cá béo là loại thực phẩm người bị viêm khớp nên ăn thường xuyên.

2. Uống nhiều trà xanh, hạn chế tối đa bia, rượu

Bia rượu có rất nhiều tác hại đối với sức khỏe con người. Với những người bị viêm khớp, uống nhiều rượu còn khiến bạn tăng nguy cơ mắc bệnh gút.


Trái ngược với bia rượu, trà xanh chứa chất chống oxy hóa epigallocatechin-3-gallate (EGCG) có tác dụng giảm viêm hiệu quả. Chúng cũng ngăn chặn việc sản sinh các phân tử gây tổn thương khớp ở những người bị viêm khớp dạng thấp.


Sử dụng nhóm thuốc kháng viêm không steroid (NSAID) lâu dài có thể khiến bạn khó chịu và gặp một số tác dụng phụ. Uống 2 tách trà xanh (nóng hoặc lạnh) mỗi ngày có thể giúp bạn cải thiện tình trạng viêm khớp.

3. Sử dụng dầu oliu thay cho dầu động vật

Thông thường, khi chế biến các món chiên xào, các mẹ các chị hay sử dụng một số loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu mè, dầu đậu phộng. Các loại dầu ăn này cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.


Tuy nhiên, đối với người bị viêm khớp, các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng dầu ôliu sẽ có lợi hơn trong việc cải thiện triệu chứng viêm khớp.


Dầu ôliu có chứa hàm lượng oleocanthal cao. Thành phần này có đặc tính kháng viêm tương tự như nhóm thuốc kháng viêm không chứa steroid (NSAID).

4. Ăn nhiều rau xanh, đặc biệt là rau họ cải

Đối với nhiều người, rau là một món là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Chúng sẽ giúp bạn bớt ngấy trước một bàn ăn đầy thịt.


Các loại rau xanh còn rất giàu vitamin D và các chất chống oxy cần thiết cho cơ thể. Vitamin D giúp quá trình hấp thụ canxi trở nên tốt hơn, tăng cường sức đề kháng và chống nhiễm trùng.

5. Bổ sung thêm gừng, nghệ trong bữa ăn 

Gừng và nghệ là hai gia vị quá quen thuộc với người dân châu Á. Theo y học cổ truyền phương Đông, cả loại gia vị này đều có đặc tính kháng viêm


Năm 2001, đã có một nghiên cứu về tác dụng của chiết xuất gừng ở 261 bệnh nhân bị viêm khớp gối. Sau 6 tuần, 63% số người tham gia nghiên cứu đã giảm hẳn các triệu chứng viêm khớp gối.


Mặt khác, nghệ có thể làm dịu tình trạng cứng khớp, viêm và đau khớp. Đặc tính kháng viêm này là nhờ có hợp chất curcumin. Hợp chất này có khả năng kháng viêm và giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Trên đây là những thực phẩm nên bổ sung trong bữa ăn giúp xương khớp chắc khỏe, hạn chế tình trạng viêm khớp. Liên hệ ngay hotline 0961252882 để được bác sĩ tư vấn ngay hôm nay. 

 

Bệnh danh

Liên hệ ngay hôm nay

Giải đáp mọi vấn đề tốt nhất dành cho bạn

Hotline 24/7
096 125 2882
Email cho chng tôi
dongycuuthe@gmail.com
chat zalo goi lai